冬瓜焖鸭独家

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冬瓜焖鸭

主料

辅料

调料

冬瓜焖鸭的做法步骤

1.鸭子洗净斩块。
2.生姜切片。
3.冬瓜去皮洗净切小块。
4.锅中热油放入姜片炒香。
5.放入鸭肉。
6.大火煸炒炒干水份。
7.加入适量蚝油，生抽，老抽。
8.翻炒均匀上色入味。
9.加入适量清水。
10.大火煮开转小火焖30分钟左右。
11.30分钟后放入冬瓜。
12.盖上继续焖20分钟左右。
13.焖至冬瓜和鸭肉都软烂入味，觉得味道淡了需要加盐调味再酌情加。
14.成品。
15.成品。
16.

分类：热菜家常菜

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