菜谱
搜索
蒸大马哈鱼
putimama
发布
大马哈鱼是名贵的大型经济魚,体大肥壮,肉味鲜美,营养价值高,我买的这条魚是淡腌的那种,清洗一下不用另放盐,蒸好的马哈魚肉质新鲜紧实,味道很香。
中级
蒸
咸香
十分钟
食材明细
主料
大马哈鱼
适量
辅料
葱段
适量
调料
食用油
适量
料酒
适量
白灼汁
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒸大马哈鱼的做法步骤
1.
将马哈魚胚洗净,用厨房纸巾擦去水份,先切成条状。
2.
再切成块状,用料酒、白灼汁、少许盐、食用油、腌制10分钟、再加入葱段。
3.
放入锅里盖盖蒸10分钟。
4.
将蒸魚的汤汁倒入锅中烧浓,加入适量鸡精。
5.
将汤汁浇入马哈魚上即可,马哈魚鲜嫩,好的马哈魚蒸好的魚肉一片片,不新鲜的马哈魚没有片状。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鱼头炖豆腐
青椒肉丝
辣炒蛤蜊
家常土豆丝
腐乳肉
黄瓜炒鸡蛋
香卤鹌鹑蛋
东北乱炖
辣炒花蛤
把子肉
红烧素鸡
苦瓜酿肉
酱爆鸡丁
尖椒土豆片
麻辣肉片
红焖羊肉
美食天下首页