红糖枣糕

芊芊美食记WQ 发布

红糖枣糕

食材明细

主料

辅料

南瓜籽适量
白芝麻适量

红糖枣糕的做法步骤

1.100克红枣清洗干净，放入绞肉机。
2.打成泥。
3.倒入锅中，加入80克牛奶。
4.100克红糖。
5.小火，煮至软烂浓稠。
6.倒入打蛋桶中，磕入6个鸡蛋。
7.用打蛋器打发至蓬松发白，体积是原来的三倍大。
8.提起打蛋器，画8字，10秒不消失就好了。
9.筛入150克低筋面粉，3克泡打粉，2克小苏打。
10.用切拌的手法翻拌均匀，再倒入80克食用油。
11.再次翻拌均匀。
12.倒入烤盘中。
13.撒上南瓜籽和白芝麻。
14.送入预热好的烤箱，中层，160度，烤35分钟。
15.好了。
16.晾凉切块。
17.蓬松暄软，枣香浓郁。

分类：糕点

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