鱼香茄条

丹青竹韵

鱼香茄条

主料

茄子适量

辅料

配料

鱼香茄条的做法步骤

1.茄子洗净
2.茄子切成条
3.锅加油
4.中小火茄条入锅煸炒
5.加少许盐以利煸出水分
6.茄条煸软时加入部分葱、姜，花椒粉、糖、醋，烹料酒，加水稍炖约3分钟左右
7.水见少时下入余下的葱花、盐，淋水淀粉收汁，加蒜提味，出锅。
8.素食营养～

小窍门&温馨提示

一定要加蒜，能提味～

分类：热菜家常菜

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