葱花饼

圆小π 发布

葱花饼

主料

面粉500g
油酥面粉50g

辅料

小葱适量
黑白芝麻适量
酵母粉3g

调料

葱花饼的做法步骤

1.面粉里加入酵母粉，加水搅成絮状，揉成面团。
2.盖上保鲜膜醒发。
3.小葱摘洗干净，切碎。
4.加入盐，小苏打搅拌均匀。
5.面粉里加入花椒粉，十三香。
6.浇上热油，搅拌均匀，成流动状态就行。
7.发好的面团拿出来揉搓排气。
8.擀成大面饼。
9.抹上油酥。
10.撒上葱花。
11.从一遍开始往上卷，尽量卷紧一点，边卷边抻长。
12.然后分别从两头开始往中间卷。
13.将两个卷叠在一起。
14.把面团按平。
15.擀成和锅口径差不多大小。
16.两面刷油，撒上芝麻。
17.烙熟，两面金黄。
18.外酥里软葱花饼。
19.

分类：面食饼

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