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发菜肉丸汤
圆小π
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简单
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
肉馅
适量
干发菜
适量
辅料
青菜
适量
小葱
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
淀粉
适量
发菜肉丸汤的做法步骤
1.
干发菜用水泡软。
2.
挑干净杂质,控干水分。
3.
肉馅加入葱末,料酒,生抽,盐,白胡椒,淀粉搅拌。
4.
朝一个方向搅上劲。
5.
将发菜稍微剪短一点放进肉馅,搅拌均匀。
6.
用手团成一个个小丸子。
7.
锅中水烧开,关火,慢慢下入丸子,轻轻推动一下,避免粘锅。
8.
丸子全部下入后,开小火将肉丸煮熟。
9.
下入青菜烫熟。
10.
给汤调味,加入盐,白胡椒粉,松茸鲜,香油。
11.
撒点小葱花。
12.
清爽发菜肉丸汤。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共12步)
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