奶油芝士蛋糕

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奶油芝士蛋糕

破壁机算得上是烘焙界的邪修了吧！用破壁机搅打省时省力，巴斯克蛋糕的配方，没有巴斯克蛋糕油纸，就用铝箔蛋糕模做成了芝士蛋糕。

食材明细

主料

奶油芝士250g
淡奶油180g

辅料

调料

白糖40g

奶油芝士蛋糕的做法步骤

1.把奶油芝士，淡奶油，鸡蛋，白糖，蛋糕粉都放破壁机里。
2.按果汁键2分钟就搅打成细腻的蛋糕糊了。
3.倒入模具。
4.烤箱预热180度，中层，20分钟左右，注意观察，表面金黄即可。
5.成品图。
6.趁热吃是软糯的口感。
7.冰箱冷藏4小时后是绵密的慕斯口感。

分类：烘焙

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