炖鲈鱼

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炖鲈鱼

鲈魚富含蛋白质，维生素A、及B族维生素等，营养价值高，可补肝肾、益脾胃，其肉质洁白鲜嫩可口。

食材明细

主料

鲈鱼1条

辅料

调料

炖鲈鱼的做法步骤

1.将鲈鱼收拾干净切刀花。
2.锅中加入适量的食用油烧热，放入花椒、大料、香叶小火煎出香味，加入适量的开水。
3.放入红烧酱油，放入鲈鱼，加入适量的盐炖制。
4.将西兰花烫一下捞出。
5.鲈鱼烧制入味至浓稠。
6.加入蒜片。
7.将蒜片捞出，加入小米辣红椒片、鸡精即可。
8.将鲈鱼取出，西兰花点缀，鲈鱼既营养，而且肉质鲜嫩。

分类：热菜家常菜

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