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广式炒粿条
青梅果果儿
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广东人挺喜欢吃粿条的,
在我们贵州叫剪粉。
你们家乡叫什么?
买粿条的时候,
选细一点的,
口感会好很多喔。
初级
爆
微辣
二十分钟
食材明细
主料
粿条
两人份
辅料
豆芽
适量
洋葱
1/4颗
胡萝卜
半颗
肉饼
50g
大蒜
两颗
调料
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
花椒
适量
广式炒粿条的做法步骤
1.
准备配料。
2.
豆芽洗净。
3.
油热下鸡蛋液,再放一点蚝油。
4.
放胡萝卜丝,洋葱丝,大蒜,还有猪肉饼。
5.
翻炒均匀。
6.
放豆芽菜。
7.
准备好的粿条。
8.
翻炒均匀。
9.
放盐,花椒粉,味精,酱油。
10.
炒一分钟放蒜苗。
11.
撒上葱花出锅。
12.
出锅。
13.
加一点老干妈真的嘎嘎香。
分类:
小吃
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