广东腊肉爆炒蒜苔

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  1.腊肉洗干净切薄片，蒜头，姜拍扁备用。
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  2.新鲜切段洗干净备用。
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  3.起锅下花生油下姜，蒜爆香下腊肉。
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  4.腊肉炒至两面金黄色出油。
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  5.加入洗干净蒜苔，大火爆炒。
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  6.加入豆瓣酱，耗油，酱油，盐适量，翻炒。
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  7.加入些清水盖锅焖1分钟。
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  8.大火收汁，翻炒，试味就可以出锅啦！

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