元葱炒甘蓝

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元葱炒甘蓝

紫元葱富含花青素，硫化物及多种维生素矿物质，是低热量高营养的健康食材。甘蓝是营养丰富的十字科蔬菜，富含维生素c、K，膳食纤维及抗氧化物质，二者蔬菜同炒，不仅颜色美观，而且营养丰富。

食材明细

主料

紫元葱半个

辅料

调料

元葱炒甘蓝的做法步骤

1.将甘蓝及紫元葱切成丝状，蒜切成蓉。
2.锅中放入适量的食用油烧热，放入蔬菜翻炒。
3.加入适量的料酒，盐，蒜蓉翻炒。
4.快速翻炒出锅。
5.将菜品盛入盘中，紫元葱丝与绿甘蓝丝颜色美观，营养丰富。

小窍门&温馨提示

全程快速翻炒。

分类：热菜家常菜

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