小葱炒豆渣

老老猪的小小猪

小葱炒豆渣

早上做的豆浆，剩下的豆渣可以做一到菜，下酒或当零食都很好吃，这道菜是跟我爸爸学的，爸爸做菜特好吃，我只能先学着这道简单的了。
很多人把豆渣倒掉，很浪费的，豆渣可以做馒头，做面包等等。

主料

豆渣1碗

辅料

小葱炒豆渣的做法步骤

1.豆渣一盘，这是两天的份
2.加入蛋清搅拌
3.锅里加油翻炒
4.加入盐和小葱
5.用锅铲压炒
6.水分炒干即可

小窍门&温馨提示

一定要用小火慢慢焙，要有耐心，水分炒干了口感就好

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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