蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

重庆美食频道发布

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道经典的家常菜，味道鲜美，口感清爽，做法也非常简单。它完美地融合了蒜香、粉丝的爽滑和娃娃菜的清甜。

食材明细

主料

娃娃菜2颗

辅料

调料

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

1.娃娃菜洗净十字切两刀。
2.开水下锅汆30秒。
3.起锅摆盘。
4.粉丝用温水泡15分钟，沥干水分摆盘。
5.葱姜蒜切末备用。
6.油温八成，放入葱姜蒜末和剁椒酱爆香，加入醋，白糖，蚝油和味精，用生抽微调咸味。
7.将炒好的料汁淋到粉丝上面，上锅蒸十分钟。
8.撒上葱花，淋一勺热油就可以出锅了。

分类：热菜家常菜

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