茭白小炒

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  1.主材好下，要是配米饭，建议用新鲜肉（肉只要一小块）。
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  2.全部切丝，胡萝卜丝略粗，茭白丝略细。
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  3.放少许油，下姜丝，肉丝（鲜肉丝，要提前放酱油和淀粉腌制一会）。
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  4.膜肉丝出油时微黄时，放酱油爆炒一下。
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  5.放葱丝，胡萝卜丝略翻炒几个。
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  6.放茭白丝再炒。
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  7.两丝都有些软了，最后放些青葱丝（可以放耗油或是味精提个鲜，鲜肉丝这步要加盐）。
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  8.起锅装盘。

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