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干锅田鸡

干锅田鸡

好吧,我知道只要发了这个菜,肯定有些童鞋会跳出来斥责我,说不要吃益虫。我想先声明:这个田鸡是饲养田鸡,绝非野生,买的时候价格不贵,肯定不可能享受野味的待遇,请拍砖的同学轻拿轻放哈......

    且还是来说这道美食吧,完全朝着饭店里的“干锅田鸡”发展,因家里没锅仔,做成现热菜直接上桌也是不错滴下酒好菜,开始吧(:

主料
辅料
配料

干锅田鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、如果用干锅盛放,边小火加热边下酒更过瘾;

2、据说凉瓜和花生米不能同食,介意的同学请选择去掉其一,我家大白鼠点名两样都加,所以此为完整图;

3、田鸡肉一定要过油炸,这样能够去腥且肉质鲜嫩,这是好吃的最关键:)
分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 冬季食谱
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