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叉烧肉

叉烧肉

重庆的粤菜餐馆较少,想吃叉烧肉不太方便,便自己在家制作,简单易学,非常好吃。

主料
辅料

叉烧肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.一定要用猪颈背肉。这种肉肥瘦相间,烤出的油脂正好浸润肉条,烤出的肉特别好吃。

2.烤肉过程中要翻动肉条,不要烤糊。
分类: 热菜 粤菜
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