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妈妈的味道---炸茄盒
豆豆宝0622
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
茄子
适量
肉馅
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
淀粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
炸茄盒的做法步骤
1.
葱姜剁末
2.
肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀
3.
茄子切成约2厘米厚的段,在中间用刀切开,底部不要切断
4.
鸡蛋、面粉、加入少许水、兑成面糊
5.
夹入肉馅
6.
将茄盒裹上面糊
7.
入油锅,中小火炸至肉馅熟透,两面金黄即
分类:
热菜
素食
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