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胡萝卜木耳炒肉丝
泽瑞妈妈
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪肉
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
辅料
老抽
适量
鸡精
适量
葱
适量
湿淀粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
姜丝
适量
胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤
1.
所需原料:猪肉、黑木耳、胡萝卜
2.
猪肉切丝,加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀,稍稍腌渍备用。
3.
黑木耳和胡萝卜分别切丝,葱姜切丝。
4.
锅里放底油,下入腌渍好的猪肉丝滑八分熟。
5.
滑八分熟的肉丝出锅备用。
6.
锅内留底油,放入葱姜丝编出香味。
7.
下入胡萝卜丝煸炒
8.
依次下入黑木耳、肉丝快速煸炒,加入老抽、生抽、白糖少许、盐少许,烹入料酒,翻炒均匀,用水淀粉勾欠。
9.
关火,加入鸡精,翻炒均匀,出锅装盘。
分类:
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