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黄金薯饼
ymarcus
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初级
煎
原味
十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
橄榄油
适量
海盐
适量
黄金薯饼的做法步骤
1.
材料新鲜土豆一个
2.
土豆去皮刨丝加适量海盐拌匀,刨丝后不要水洗,保留淀粉,以利于煎制时成形,整个过程尽量时间短一点,以免土豆丝氧化变色
3.
不沾锅加油烧热,因为做早餐,所以用的橄榄油,这是水果油,不油腻,颜色金黄,下土豆丝用铲子拨成圆形煎制
4.
两三分钟后,用铲子铲一铲土豆饼,翻个面
5.
再煎三分钟后铲子看一看略焦后翻面,同煎到略焦后出锅
6.
最后出锅装盘配一份酸奶,就是一份美味的黄金薯饼早餐了
分类:
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