鱼香肉丝

蓝悠沁雪

鱼香肉丝

主料

里脊肉适量

辅料

土豆适量
笋子适量

配料

鱼香肉丝的做法步骤

1.里脊肉切成肉丝，用一点点料酒、淀粉腌渍一会
2.土豆切成丝
3.笋子也切成丝备用（也可以放点木耳丝）不喜欢吃，所以没有放
4.锅中加油，加姜片爆香，放肉丝炒一下至定型捞出备用
5.原锅加一点油，放点郫县豆瓣煸香，加土豆丝、笋丝煸炒一下
6.放入肉丝炒匀，加盐、糖、醋、老抽调下味，炒匀就可以了
7.炒好了

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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