正宗客家酿豆腐

弋翾发布

正宗客家酿豆腐

客家人的首选待客主菜

食材明细

主料

卤水豆腐适量
肉适量（可选猪肉、鱼肉等）

辅料

香菇适量
蒜根适量

配料

正宗客家酿豆腐的做法步骤

1.将蒜根香菇剁碎与碎肉混合，加少许料酒腌制
2.将豆腐中分别塞入腌制好的肉馅
3.下锅煎至两面金黄，然后起锅备用
4.将煎好的豆腐放入沙煲中煲20分钟即可
5.将辣椒酱盛放在小碟子中，取豆腐沾之食用

分类：热菜客家菜午餐晚餐

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