白玉菇炒肉片

火镀红叶

白玉菇炒肉片

白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。

主料

白玉菇150克
猪肉片200克

辅料

配料

白玉菇炒肉片的做法步骤

1.白玉菇
2.肉片放盐，糖，蚝油，鸡粉，生粉稍腌待用
3.姜，蒜，葱，香菜
4.下油爆香姜，蒜
5.猛火白玉菇，下酒，5成熟，盛起待用
6.另用姜，蒜下油爆香肉片
7.把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起，翻炒，最后下酱油，味之素，麻油，葱，香菜
8.原汁原味，清新可口
9.滑嫩不油腻，给小孩子下饭最好

分类：热菜家常菜冬季食谱

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