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花卷
xiangguangye
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这个馅是用豆沙、可可粉、红糖、白面、芝麻酱自己调的!
初级
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
250g
辅料
豆沙
适量
可可粉
适量
红糖
适量
芝麻酱
适量
花卷的做法步骤
1.
安琪发酵粉用温水调开后,将面活匀,揉匀。放在有太阳能照到的地方,发2小时,发至原面团的2倍大即可
2.
将面揉匀,可以少放一点碱面会更想,但是要少放,大概蚕豆大小就可以了;
3.
揉匀后将面团用擀面杖干成0.5cm;将豆沙、可可粉、红糖、麻酱调匀,太稠可以放些油,活成稀糊状;将馅均匀的抹在擀好的面上,卷起,切成等大,卷成花卷!
4.
铁篦子上抹上一层油,奖券好的画卷放在上面,再放在锅里,盖上盖饧发10分钟,开火,开整,开锅后8分钟就可以关火了,焖上五分钟就可以出锅咯!!
分类:
主食
家常菜
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