卤鸭掌

低调滴留海发布

卤鸭掌

休闲好食品

主料

鸭掌适量

辅料

配料

卤鸭掌的做法步骤

1.冲洗干净鸭掌，切除鸭掌指头
2.把材料洗干净备用
3.洗净的鸭掌用热水焯一下
4.大概2分钟左右把焯好的鸭掌用冷水冲洗干净备用
5.把备料炒香加适量的水
6.加入生抽、老抽、耗油（老抽决定成品的颜色，俺不加的不是很多，亲们根据你的需求可以调整哦）
7.把准备好的鸭掌倒入锅内，汤汁能没过鸭掌为宜，同时放葱结；
8.盖盖子煮10-15分钟（根据鸭掌的量定时间）
9.煮的过程中，翻动这样能让鸭掌着色均匀（煮熟后不必马上装盘，让鸭掌在汤汁里面逐渐冷却，这样能使鸭掌更入味）
10.

小窍门&温馨提示

看电视剧的时候拿出来吃，真是很不错哦~~~

分类：凉菜小菜

查看全部(共10步)

卤鸭掌的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页