酱炒芹菜肉丝

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酱炒芹菜肉丝

这是一道好吃的家常菜，与以往不同的是，我在里面加了在美食家获得的大喜大烤肉酱，融入了酱料的芹菜，味道别具风格。

主料

辅料

配料

酱炒芹菜肉丝的做法步骤

1.猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌五分钟。
2.热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。
3.芹菜摘洗净，切小段。
4.另起油锅，将芹菜倒入，炒匀。
5.倒入炒好的肉丝，炒匀。
6.加一勺大喜大烤肉酱。
7.加一小勺甜面酱。
8.加少许热水，大火两分钟。
9.加少许盐。
10.加鸡精调味，即可出锅。

小窍门&温馨提示

盐可以根据情况不加。

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