原汁凤爪

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原汁凤爪

越来越多的调味料霸占了我们的味蕾，于是越吃越咸，越吃越香，实际食材最淳朴的原味被我们忽略了。老公三高，更改他的饮食习惯成了一场硬仗。虽然少油少盐的生活虽然要慢慢适应但是健康才是第一不是吗！

主料

鸡爪适量

辅料

配料

盐适量

原汁凤爪的做法步骤

1.原料一份
2.斩段，泡出血水
3.焯水
4.焯好的鸡爪添水小火1个小时炖酥烂，撇去浮油
5.加几粒枸杞，稍焖小会儿
6.关火，放少许香菜，撒少量盐
7.出锅了
8.凉透后放冰箱冷藏，原汁冻

小窍门&温馨提示

1、鸡爪炖烂做肉冻，保持了原味，油脂少味道鲜美。

2、根据自己的口味，成冻后可蘸汤汁、蒜酱。

分类：小吃家常菜冬季食谱

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