菜谱
搜索
饭菜一锅出——排骨豆角粘卷子
泽瑞妈妈
发布
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
排骨
适量
豆角
适量
辅料
老抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
草果
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
冰糖
适量
盐
适量
生抽
适量
排骨豆角粘卷子的做法步骤
1.
面粉用温水合成面团盖上保鲜膜醒30分钟
2.
豆角洗净掰成寸断备用
3.
小排焯过水,加沸水、老抽、生抽、料酒、草果、桂皮、八角、香叶、冰糖,食用盐炖熟备用。(水要多加一些)
4.
炒锅放少许油,放入准备好的豆角煸炒出水分
5.
炖好的排骨倒入豆角锅中。(汤也一起倒入)
6.
醒好的面团擀成大薄片。抹上食用油。
7.
从一头卷起
8.
用刀切成大小均匀的剂子
9.
取一份小剂子,轻轻拉长,拧一下。
10.
每三个拉长的小剂子捏在一起。
11.
做好的卷子搭在排骨豆角上
12.
所有依次做好
13.
盖上盖,中火十分钟左右即可。
14.
一大盘排骨豆角
15.
这还有一大盘沾卷子,饭菜都有了
分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
查看全部(共15步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蜜汁叉烧
红烧豆腐
炒三丁
蒜香排骨
荷包蛋
椒盐豆腐
酸菜炖排骨
茄汁鹌鹑蛋
油焖茄子
培根金针菇卷
咖喱鸡块
肉末酸豆角
西红柿炖牛腩
紫菜蛋花汤
青椒土豆丝
青椒炒肉丝
美食天下首页