百里香煎土豆

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  1.材料图
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  2.百里香，盐和糖
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  3.小葱切段
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  4.土豆洗净去皮，刨丝
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  5.鸡蛋打入土豆丝中
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  6.加入调料和部分葱花
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  7.边搅拌边加面粉，拌至如图样
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  8.平底锅倒油，微热时下入和好的土豆丝
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  9.用锅铲把土豆丝在锅中铺平
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  10.中火煎至定型且底黄焦黄时翻面
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  11.继续用小火慢煎
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  12.视情况用勺子在锅边淋油
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  13.用锅铲将饼子切开，可以沿饼缝淋油
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  14.用锅铲把饼饼抖开，再煎两分钟
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  15.出锅放上香葱碎

小窍门&温馨提示