豆豉双瓜

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豆豉双瓜

主料

辅料

配料

豆豉双瓜的做法步骤

1.1、茄子洗净切滚刀块，苦瓜去瓤切厚片，青红椒、洋葱和切片，姜切丝，蒜拍破
2.锅烧热加2茶匙油，下茄子略煎，盛起备用
3.锅中余油爆香姜蒜，倒入苦瓜翻炒均匀
4.倒入熟五花肉翻炒
5.倒入煎过的茄子，翻炒均匀
6.加酱豆豉、少许酱油，加点水焖2分钟
7.

小窍门&温馨提示

酱豆豉很咸，菜中无需再加盐。

分类：热菜产妇儿童夏季食谱宴客菜午餐

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