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炒五色蔬丁
阳の光
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将各种可以搭配的食材切小丁汇合在一块,各种食材互补,打造一份爽口、营养,口感多层次、味道多样化的单一但不单调的家常菜。
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
肉糜
100g
胡萝卜
100g
黄瓜
100g
山药
100g
辅料
韭菜头
50g
配料
油
适量
盐
适量
黄豆酱
1勺
炒五色蔬丁的做法步骤
1.
食材准备。
2.
除山药外全部都切。(山药下锅时再切)
3.
热锅凉油,小火将肉糜炒出油。
4.
放入黄豆酱。
5.
放入胡萝卜煸炒。
6.
加入山药煸炒。
7.
加点开水焖烧1分钟。
8.
放入韭菜头、搁盐炒匀。
9.
最后倒入黄瓜炒匀即可。
小窍门&温馨提示
胡萝卜在蔬菜里面应该最早放,因为胡萝卜素是油溶性的。
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