沙茶豆腐

颉猫J

沙茶豆腐

主料

豆腐1块

辅料

配料

沙茶豆腐的做法步骤

1.老豆腐一块
2.对半切开
3.切成片
4.全部切完
5.冲洗干净，放入平底锅中+油煎制。
6.煎制两面金黄。
7.沥干油
8.芝麻酱+沙茶酱+蚝油+剁椒+老抽+芝麻油+老抽
9.调匀后的酱。
10.锅中放底油，爆香葱姜蒜、虾皮、肉末炒出香味。
11.把调匀的酱倒入锅中稍炒。
12.一次性加足水，倒入少许老抽
13.加盖煮
14.大火收汁加糖
15.颜色很漂亮，又红又亮。
16.夹起后，尝了味。甜甜的，很香。芝麻酱和鲜味。

小窍门&温馨提示

不需要盐，剁椒和老抽有咸味。

分类：热菜闽菜粤菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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