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清炒山药
豆腐串儿
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简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
山药
一根
胡萝卜
1/2根
西芹
2根
辅料
姜丝
适量
盐
适量
清炒山药的做法步骤
1.
山药去皮切条
2.
焯水约2分钟,捞出过凉水
3.
沥干水分备用
4.
胡萝卜、西芹切条,姜切丝
5.
不粘锅入油烧热,下姜丝炒出香味
6.
下胡萝卜油煎一下,以利于胡萝卜素的吸收
7.
下西芹翻炒片刻
8.
下山药翻炒
9.
炒匀,加盐调味出锅(盐一定要少放,咸了就不好吃了)
小窍门&温馨提示
这道菜吃的就是清淡,盐一定要少放
分类:
热菜
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