拔丝地瓜

蚂蚁般大象

拔丝地瓜

挂浆的菜说难也难，因为连我爸爸奶奶都挂不好，但是说简单也简单，我就做这个特别拿手

主料

地瓜2个

辅料

植物油适量

配料

白糖地瓜的三分之一

拔丝地瓜的做法步骤

1.地瓜切成小块，白糖地瓜总量的3分之1
2.锅中放入植物油，油温8成热，放入地瓜炸制呈金黄色，用筷子可以扎进去捞出来
3.锅中留少量少量的植物油，放入白糖，先熬成大泡
4.颜色变深厚，放入地瓜
5.好了，配上凉水一碗，超级好吃

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