看韩剧学做韩式料理——韩式泡菜

1.大白菜用刀切成4瓣，用水冲洗干净，加盐腌制24小时。

2.白萝卜洗干净用刀切成圆片，加盐腌制24小时。

3.如果嫌麻烦白萝卜也可以切成长条。加盐腌制24小时。

4.黄瓜用水洗干净，用刀切成长条，加盐腌制24小时。

5.将韭菜洗干净，用刀切成寸段。胡萝卜去皮，洗干净，用刀切成细丝，放入辣酱中搅拌均匀。

6.腌好的大白菜，用手挤干水分，把拌好的辣酱均匀的抹入大白菜上，腌制24小时后就可以食用了，也可以发酵后食用。

7.腌好的黄瓜，沥干水分，加入辣酱搅拌均匀。