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黄金蛋炒饭
彤彤宝贝071219
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蛋炒饭是家庭常吃的简易饭,有菜有饭,简单省事,蔬菜的种类可以根据自己的喜好添加,符合大众的口味。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
熟米饭
500g
辅料
青豆
50g
胡萝卜
100g
玉米粒
100g
鸡蛋
2个
葱头
100g
配料
油
适量
盐
适量
黄金蛋炒饭的做法步骤
1.
熟米饭打散,胡萝卜、葱头切成丁、鸡蛋蛋黄和蛋清分离
2.
把蛋黄倒入米饭中
3.
把蛋黄搅拌均匀
4.
锅内放少许油
5.
把拌匀的米饭倒入翻炒
6.
炒至米饭热透了就可以了
7.
锅内另放少许油,放入胡萝卜丁,炒至8分熟
8.
放入玉米粒、青豆粒,翻炒至胡萝卜熟了
9.
放入葱头丁翻炒均匀
10.
放入米饭,炒至葱头丁熟了,就可以吃了
小窍门&温馨提示
1、米饭冷藏一下比较好打散。 2、蛋液一定要拌均匀,裹在每一粒米饭上。 3、玉米粒、青豆超市买的,已经是熟的了。
分类:
主食
家常菜
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