葱香大排

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葱香大排

主料

大排肉适量

辅料

葱香大排的做法步骤

1.市场买回来的上排肉，请师傅切成薄片，洗净
2.放黄酒、生抽、姜片腌制一小时
3.取出，沥干
4.腌汁里加入白糖、老抽。葱切成长段
5.平底锅倒入油至6成热，放入上排肉慢火煎
6.翻面，同时放入葱白
7.上排肉煎到变色，倒入调好的酱汁小火慢煮
8.收汁，装盘

分类：热菜家常菜

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