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蚝油焖南瓜
鱼尾巴
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南瓜有解毒、保护胃粘膜的功能外,还能帮助消化,防治糖尿病、降低血糖,消除致癌物质和促进生长发育,特别适合老人和小孩食用。
简单
焖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
南瓜
450克
大蒜
8瓣
花生米
30克
葱
2条
辅料
蚝油
1大匙
鸡粉
1/2小匙
盐
1/4小匙
食用油
1小匙
蚝油焖南瓜的做法步骤
1.
把材料准备好。
2.
南瓜去皮,切成小块。
3.
大蒜去皮。
4.
并用蒜蓉夹夹成蒜茸。
5.
把切好的南瓜放入碟中,并加入蒜茸。
6.
加入蚝油、鸡粉、盐、花生油。
7.
并轻轻搅拌,使调料和南瓜充分混合。
8.
搅拌均匀后盖上保鲜膜,送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。
9.
葱洗净并切成葱花备用。
10.
花生放进微波炉里中火加热2分钟取出,去掉红衣,并装进保鲜袋中,用擀面杖擀碎备用。
11.
取出加热好的南瓜。
12.
洒上擀好的花生碎和葱花,就可以开吃了。
13.
没有花碎,也没关系,但个人感觉撒上花生碎和葱花的南瓜口感更好。
14.
南瓜放进微波炉加热的时候,一定要盖上保鲜膜,减少水份的流失。
15.
并且要选择老一点的南瓜。
小窍门&温馨提示
1、南瓜放进微波炉加热的时候,一定要盖上保鲜膜,这样可以减少水份的流失。
2、并且选择老一点的南瓜,老南瓜会比较甜和粉。
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