蚝油焖南瓜

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蚝油焖南瓜

南瓜有解毒、保护胃粘膜的功能外，还能帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质和促进生长发育，特别适合老人和小孩食用。

主料

辅料

蚝油焖南瓜的做法步骤

1.把材料准备好。
2.南瓜去皮，切成小块。
3.大蒜去皮。
4.并用蒜蓉夹夹成蒜茸。
5.把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。
6.加入蚝油、鸡粉、盐、花生油。
7.并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。
8.搅拌均匀后盖上保鲜膜，送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。
9.葱洗净并切成葱花备用。
10.花生放进微波炉里中火加热2分钟取出，去掉红衣，并装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。
11.取出加热好的南瓜。
12.洒上擀好的花生碎和葱花，就可以开吃了。
13.没有花碎，也没关系，但个人感觉撒上花生碎和葱花的南瓜口感更好。
14.南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，减少水份的流失。
15.

小窍门&温馨提示

1、南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，这样可以减少水份的流失。

2、并且选择老一点的南瓜，老南瓜会比较甜和粉。

分类：热菜家常菜孕妇老人秋季食谱午餐晚餐学生

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