一百个人能有一百个味道——番茄炒蛋

豆豆的美食之旅

一百个人能有一百个味道——番茄炒蛋

番茄炒蛋，很家常的菜，可是我总是觉得，一百个人可以炒出一百种味道，所以简单却也独特。

主料

辅料

番茄沙司适量

番茄炒蛋的做法步骤

1.鸡蛋加盐和少许水打散待用
2.番茄洗净去皮切块待用
3.锅烧热，加稍微多点的油，下入鸡蛋快速用筷子滑散盛起备用
4.锅中重新下入多一点的猪油，下入番茄块大火翻炒，炒至番茄出沙，加入盐和番茄沙司继续翻炒
5.下入鸡蛋一起翻炒
6.翻炒均匀即可关火

小窍门&温馨提示

炒番茄时用猪油好吃一些。

分类：热菜家常菜

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