美味“金沙豆腐”

1.准备水豆腐。

2.准备咸鸭蛋。

3.将水豆腐切小块放入不粘锅用油煎直至两面金黄。

4.将煎好的豆腐捞盛起。

5.咸鸭蛋煮熟，切开。

6.将咸鸭蛋黄取出。

7.炒锅放少许油和盐将蛋黄中火炒香。

8.放煎好的豆腐和炒香的蛋黄一起炒拌均匀，让每一块豆腐都裹上像金粉一样的咸鸭蛋黄。

9.做好的“金沙豆腐”装盘即可。趁热吃非常美味。