腰果虾仁的做法_腰果虾仁怎么做_菜谱

我家每年过年都会做这道菜，一般都是爸爸做，小时候喜欢一勺勺舀到碗里拌米饭吃，那味道太香了！今天我做了这道菜，老公也爱拌米饭吃，哈哈！分享给大家！

腰果虾仁的做法步骤

1.原料：芹菜、腰果、虾仁。芹菜斜切成寸断，腰果放到烤箱120度烤5分钟，新鲜的海虾去头、剥壳、挑纱线，洗干净，用布揉去水分，切两瓣，拌入少许蛋清，备用。调料：盐、味精。
2.炒锅里的油五成热时中火放入虾仁翻炒。
3.虾仁表面开始变轻微粉红色时放入芹菜翻炒。
4.翻炒到虾仁和芹菜大概八成熟。
5.这时放入盐，大火翻炒。
6.少许味精。
7.最后把腰果放进去，大火翻炒匀，关火出锅。
8.腰果虾仁盛盘。
9.好吃哦！