憨态可掬小猪豆沙包

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憨态可掬小猪豆沙包

看到有用苋菜汁做手擀面，十分喜欢那紫红色颜色！
   今天试试用苋菜汁蒸馒头，看蒸出来会是什么颜色的！
   说实话，我好担心颜色会变得很淡，或是变绿呢！
   所以，在揭开锅盖钱，我心里期盼着，希望会是很漂亮的粉紫色！
   但是，当答案揭晓的一瞬间，我的紫红色的猪猪摇身变成了橘红色的猪猪了！
   尽管和预想的完全不一样，但也算是意外的惊喜吧！^_^

   材料：A白面团：中筋粉适量，酵母少许，水适量。
               B红面团：中筋粉适量（要比白面团多一些），酵母少许，苋菜汁适量。

主料

辅料

小猪豆沙包的做法步骤

1.苋菜洗净，开水烫两分钟。
2.晾一下，用手攥出汁液。
3.面粉加酵母混合均匀，加适量苋菜汁揉成光滑面团。
4.面粉加酵母粉混合均匀，加适量清水揉成白面团。
5.醒发至2倍大。
6.醒发至2倍大。
7.揉匀排气。红面团分割相等小剂子。
8.按成圆饼。包入豆沙馅。
9.收口，捏紧。
10.取少许白面团，擀成薄片。
11.用剪刀剪出耳朵，鼻子。
12.耳朵鼻子粘少许水，按到合适位置。眼睛用黑芝麻。
13.用筷子粘面粉，戳出鼻孔。眼睛处也扎一下。
14.醒发10分钟左右，摆入蒸锅。
15.大火烧开，转中火15分钟。闷5分钟开盖。
16.可爱的小猪豆沙包就做好了。
17.可爱的小猪豆沙包就做好了。
18.可爱的小猪豆沙包就做好了。

分类：主食面食家常菜早餐包子学生

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