菜谱
搜索
凉拌手撕蒜薹
augenblick
发布
非常适合夏季的快手凉拌菜,既减肥又好吃。
大蒜和蒜薹都是有强烈味道的食物,吃后口气难免不佳,所以请选择吃的时机。茶叶、牛奶、口香糖可以缓解口腔异味。
简单
拌
蒜香
十分钟
食材明细
主料
蒜薹
适量
辅料
蒜末
适量
配料
辣椒油
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
凉拌手撕蒜薹的做法步骤
1.
蒜薹掐去老茎,清洗干净。
2.
放入开水中烫30秒。
3.
捞出过两遍冷水,然后用冷水浸泡几分钟。
4.
沥干水分后用手把蒜薹撕成丝。一根蒜薹撕3到4份。
5.
放入蒜末和所有调味料,搅拌均匀即可食用。
小窍门&温馨提示
1、蒜薹焯水时间不能长,否则会变软失去口感。
2、蒜薹较长,可以中间切一刀之后再料理。
3、最后的调味可根据自己口味选择适合调料。
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炒粉丝
东北大拉皮
凉拌猪耳朵
大拌菜
土豆沙拉
老虎菜
越南春卷
凉拌双耳
凉拌茄子
菠萝油条虾
凉拌豆皮
凉拌牛肉
凉拌豆角
洋葱拌木耳
凉拌猪头肉
红酒雪梨
美食天下首页