油泼茄子

大肥花猫

油泼茄子

主料

茄子一根

辅料

配料

油泼茄子的做法步骤

1.茄子洗净切条，下锅蒸
2.一般十来分钟吧（用筷子轻轻一插就过去就差不多熟啦）
3.泡椒剁细，加蒜泥和一点盐一起过油，油稍微多一点
4.泡椒和蒜泥香气出来后就可以一起淋到蒸好的茄子上了

小窍门&温馨提示

盐表加太多，泡椒本来就是咸的啦

分类：热菜家常菜

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