葱油油泼茄子

罗佳人

葱油油泼茄子

主料

辅料

葱油油泼茄子的做法步骤

1.茄子洗净高压锅开锅后蒸5.6分钟。
2.青红椒切碎，蒸好的茄子撕条，葱末蒜末放上。
3.拌好的调料浇茄子上，
4.除色拉油，其他调料全部放入小碗搅拌匀。
5.色拉油放入锅烧热，呛入青红椒。
6.趁热再浇茄子上即可。

小窍门&温馨提示

茄子最好要蒸的足够烂一点，也可以微波炉蒸。普通的锅需要时间长点。

分类：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐午餐

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