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白切肉
秋盐紫
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夏天吃大鱼大肉总觉得太腻,但是对于爱吃肉的家人,这道白切肉既让他们尝到了肉味,又一点都不觉得油腻!
简单
煮
清淡
一小时
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
酱油
适量
白切肉的做法步骤
1.
准备一块猪肉,夹精夹肥的最好,还有葱、姜。
2.
肉先放水入汆一下,把水去掉。
3.
再往锅里加水,再放入葱、姜,大水烧开后,用小火慢慢煮一个小时。
4.
煮好后,把肉取出晾凉,煮肉的水可别倒掉,可以用来炒菜或烧汤!
5.
将肉切成薄片,然后用酱油蘸着吃,没放什么香料,吃的就是肉的原味!
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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