白切肉

秋盐紫

白切肉

夏天吃大鱼大肉总觉得太腻，但是对于爱吃肉的家人，这道白切肉既让他们尝到了肉味，又一点都不觉得油腻！

主料

猪肉适量

辅料

配料

酱油适量

白切肉的做法步骤

1.准备一块猪肉，夹精夹肥的最好，还有葱、姜。
2.肉先放水入汆一下，把水去掉。
3.再往锅里加水，再放入葱、姜，大水烧开后，用小火慢慢煮一个小时。
4.煮好后，把肉取出晾凉，煮肉的水可别倒掉，可以用来炒菜或烧汤！
5.将肉切成薄片，然后用酱油蘸着吃，没放什么香料，吃的就是肉的原味！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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