酱汁白切肉

牛妈厨房

酱汁白切肉

天热不想红烧肉，白切一个算是交差了，你喜欢吗？喜欢的话一起来。

主料

猪后腿肉1000克

辅料

酱汁白切肉的做法步骤

1.备好所用食材
2.猪腿肉冷水下锅先焯洗一下。
3.再将肉夹出洗净，另备水将焯洗好的后腿肉及姜片下锅。
4.煮至猪腿肉熟透出味，再夹出放凉。
5.另备个人喜欢的酱汁，我用到辣油，香醋，酱油。
6.这样子一份酱汁白切肉就完成了。

小窍门&温馨提示

煮肉的汤汁不要丢掉，可以用来炒菜很鲜的。

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