炸酱面

狗窝

炸酱面

我爱吃面食，馒头，包子，饼，饺子，汤面，凉面、、、、、通通都爱！

了解我的人都说没见过四川人这么爱吃面食的  ！

几天不吃肉无所谓，但几天不吃面食我就会馋的要命

我想我是北方人投胎

主料

辅料

青瓜丝适量
紫甘蓝丝适量
焯熟胡萝卜丝适量
大葱末适量
蒜末适量
白糖适量
料酒适量

炸酱面的做法步骤

1.主料:五花肉丁甜面酱 6月香豆瓣酱面条
2.青瓜丝紫甘蓝丝焯熟胡萝卜丝大葱末蒜末白糖料酒

取甜面酱 6月香豆瓣酱两勺，白糖，少许水调成浆
3.锅里放油再入肉丁，爆炒出油
4.放入料酒炒香
5.放入大葱末，蒜末

炒出香味
6.放入调好的浆炒匀
7.再入一碗清水没过肉
8.大火煮开转小火慢煮至酱浓稠即可
9.锅里烧开水，把面条煮熟捞出，拌上所有料即可

小窍门&温馨提示

注:

两种酱都够咸，不用再加盐！

配菜因个人口味放！

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