爽口泡菜

老余家的发布

爽口泡菜

非常简单的小菜，夏天吃非常爽口，也可以下酒，没有油没有盐非常健康

食材明细

主料

圆白菜一棵

辅料

干辣椒适量

配料

爽口泡菜的做法步骤

1.圆白菜去除底部的根，切成菱形块，下开水中焯熟
2.捞出后放在通风处自然放凉，切忌不要过凉水，否则圆白菜会变的不脆，发苦
3.晾凉后加入白糖，喜欢甜口可以多放，全凭自己
4.再倒入白醋，也是根据自己口味
5.把干辣椒剪成段，用开水泡出辣味
6.把泡好的干辣椒加入圆白菜里，拌匀即可
7.留出自己要吃的，剩下的装在盒子里，放入冰箱冷藏，腌制一两天会更好吃。不要看很简单，非常好吃哦！

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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