茄汁鹌鹑蛋

落雨无声

茄汁鹌鹑蛋

儿子学校里又要郊游去了，每个人带个小菜去，我决定就做这个茄汁鹌鹑蛋去，酸酸甜甜香香，小朋友一定会很喜欢吃的！

主料

辅料

茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

1.准备材料
2.将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟
3.煮熟的鹌鹑蛋装进一个保鲜盒盖好使劲摇一摇
4.真的很好剥了哦！
5.很快就剥好了
6.锅里倒油烧至7成热，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛黄
7.锅中留少量油，加入番茄酱炒一炒，可加入适量水
8.放入鹌鹑蛋炒几下
9.碗中调入盐、白醋、白糖、湿淀粉拌匀，倒入锅中翻拌下烧开即可
10.做好了，冷吃热吃都美味哦！

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