自制鸡精拌小葱豆腐

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自制鸡精拌小葱豆腐

主料

辅料

自制鸡精适量
炒酥花生米小半碗
油米辣4个
蒜两瓣

配料

自制鸡精拌小葱豆腐的做法步骤

1.豆腐放盘中入蒸锅蒸二十分钟，放凉备用。
2.花生米放案板上用刀背碾碎成两、三片。
3.舀两小匙自制鸡精在碗里。
4.碗里倒入两汤匙的开水泡开鸡精。
5.油米辣和蒜剁碎，葱切段。
6.把剁碎的辣子和蒜放入鸡精碗里，加入生抽、盐、花椒油、味精调成味汁。
7.把切好的小香葱放入味汁碗里。
8.放凉的豆腐切成片，摆入盘中。
9.豆腐片上均匀地撒上花生碎。
10.把调好的味汁淋在豆腐片上即可食用。
11.成品图

小窍门&温馨提示

自制鸡精过程链接http://home.meishichina.com/space-1414063-do-blog-id-327605.html

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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